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让你的烘焙更有实力,走一波宫廷桃酥~

时间:2019-06-11 23:45来源: 作者:admin 点击: 8 次
同样是桃酥,为啥别人做的更受大众欢迎,颜色金黄、酥酥脆脆,你的咋就不行了?颜值和口感一直都是产品爆卖的关键点。想要桃酥更酥脆,颜色更漂亮,配方和操作步骤是关键,一起看看极具竞争力的桃酥到底是怎样操作的~食材准备面粉..........................

同样是桃酥,为啥别人做的更受大众欢迎,颜色金黄、酥酥脆脆,你的咋就不行了?

颜值和口感一直都是产品爆卖的关键点。想要桃酥更酥脆,颜色更漂亮,配方和操作步骤是关键,一起看看极具竞争力的桃酥到底是怎样操作的~

食材准备

面粉............................620g

安琪桃酥膨松剂...............15g

百钻绵白糖...................320g

鸡蛋..............................50g

棕榈油(固体).............320g

百钻增酥剂....................适量

操作步骤

1.将油、蛋、糖、增酥剂一起中速搅拌,适当打发,颜色发白就可以了。

2.将面粉、安琪桃酥膨松剂称量好,混合均匀后加入。

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